Fiano - Viride - Cantine Losito - 2021

• WITTE WIJN
• DROOG 
• PUGLIA
• ITALIË 
• 0,75 L
• IGP

100% FIANO

Cantine Losito is een hecht familie bedrijf die prachtige biologische wijnen produceert in de Gargano streek. Gevestigd vlakbij de stad Foggia in het noorden van Puglia.

Aurelia en Giovanni de inmiddels derde generatie wijnmakers zijn hebben nu het stokje overgenomen van hun vader. Het is de jeugd die een hele nieuwe blik heeft op het wijn maken, of ja.. nieuw? We gaan weer terug naar de basis. Terug naar de natuur. Het maken van mooie kwaliteitswijnen met volle respect voor de natuur. Geen bestrijdingsmiddelen maar het gebruik van medicinale kruiden tussen de gaarden om extra zuurstof in de grond te krijgen. Wat weer goed is voor de planten. En het trekt verschillende insecten aan die weer goed zijn voor de bescherming van planten tegen luis bijvoorbeeld. Allemaal goede initiatieven. En ze blijven enoveren! Wat een gaaf bedrijf!  

NEUS: Hints van witte bloemen, groene appel, venkel, noot, amandel, acacia.

IN DE MOND: Heerlijk fris en sappig met speelse crispy zuurtjes.

RIJPING: Op staal.

PAST BIJ: Combineer deze wijn met verschillende visgerechten, gegrild of gemarineerd. ook bij mosselen erg goed. 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.