Grillo - Musita

Grillo - Musita
€ 9,95
  • WITTE WIJN
  • DROOG 
  • SICILIA
  • ITALIË 
  • 0,75 L
  • DOC

 

100% GRILLO

 

Het was eind 19e eeuw toen Don Ignazio Ardagna de eerste wijngaard aanplantte op de hellingen van Musìta, met een droom en een passie die hij overdroeg aan zijn zoon Domenico en vervolgens aan zijn kleinzoon Giuseppe. In de jaren 70 bundelden verschillende boeren hun krachten, richtten een coöperatie op en bouwden een wijnmakerij.

Vandaag heeft de familie Ardagna die oude droom waargemaakt door de oude wijnmakerij over te nemen en ongeveer 50 hectare wijngaarden te cultiveren, waarvan sommige nog steeds op de hellingen van Musìta liggen. Ze gebruikten nieuwe technieken, maar met dezelfde passie als voorheen. Verschillende druivensoorten, zoals catarratto, grillo, chardonnay, cabernet sauvignon, syrah en nero d'avola, worden geproduceerd in de heuvelachtige gebieden van Salemi.

Zowel de wijngaarden als de wijnmakerij zijn volledig in familiebezit en elk productieproces wordt begeleid door deskundige landbouwkundigen en oenologen.

 

NEUS: In de neus eerst ingetogen, daarna citrus, limoen en exotisch fruit. Tonen van abrikozen en citrus zijn kenmerkend voor de Grillo druif.

 

IN DE MOND: In de mond nogal vettig en mooi aanhoudend, ietsje kruidig in de afdronk.

 

RIJPING: In stalen tanks met periodieke battonage.

 

FOODPAIRING: 

Past goed bij gegrilde groenten, geroosterde vis en is uitstekend bij zeevruchten.

 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.