Passerina - Madonnabruna - 2025

• WITTE WIJN
• DROOG 
• MARCHE
• ITALIË 
• 0,75 L
• IGP

85% PASSERINA - 15% FIANO EN PECORINO

Madonnabruna werd opgericht in 1967, toen Ferruccio Petracci de heuvels van Fermo uitkoos, op een steenworp afstand van de Adriatische Zee.

Na hem nam zijn zoon Paolo het bedrijf over en bouwde de wijnmakerij in 2000. Sindsdien is het bedrijf met passie en doorzettingsvermogen gegroeid. Tegenwoordig leidt Carlo de omschakeling naar biologische landbouw en zet daarmee een verhaal voort dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Dankzij een late oogst en een innovatieve rijpingstechniek — waarbij een deel van de wijn afkomstig is van eerdere oogsten — ontstaat een wijn die de verwachtingen van Passerina overstijgt. Vol, complex en elegant.

NEUS: In de neus gele bloemen en appel, banaan en hint van exotisch fruit.  

IN DE MOND:Vol en evenwichtig, met levendige zuurgraad en een lange, aromatische afdronk van geel fruit.

PAST BIJ: Gaat samen met visgerechten, pasta met vongole maar ook gefrituurde vis of kazen zoals Gorgonzola.

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.