Pecorino - Madonnabruna - 2025

• WITTE WIJN
• DROOG 
• MARCHE
• ITALIË 
• 0,75 L
• DOP

100% PECORINO

Madonnabruna werd opgericht in 1967, toen Ferruccio Petracci de heuvels van Fermo uitkoos, op een steenworp afstand van de Adriatische Zee.

Na hem nam zijn zoon Paolo het bedrijf over en bouwde de wijnmakerij in 2000. Sindsdien is het bedrijf met passie en doorzettingsvermogen gegroeid. Tegenwoordig leidt Carlo de omschakeling naar biologische landbouw en zet daarmee een verhaal voort dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Van 100% (biologische) Pecorino druiven, iets vroegtijdig met hand geplukt met als resultaat een mooie balans en structuur maar tegelijkertijd fris en met aangename zuren. Na vinificatie in inox tanks rust de wijn nog een half jaar op de fles.

NEUS: Grote aromatische complexiteit die zowel wit als geel fruit als peer, perzik en banaan terugbrengt.  

IN DE MOND: Grote aromatische complexiteit die zowel wit als geel fruit als peer, perzik en banaan terugbrengt.  

PAST BIJ: Heerlijk bij (pasta’s met) schaaldieren, vis, shusi, zachte blauwe kazen, gevogelte. 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.