Moresco - Madonnabruna - 2022

• RODE WIJN
• DROOG 
• MARCHE
• ITALIË 
• 0,75 L
• IGP

100% MONTEPULCIANO

Madonnabruna werd opgericht in 1967, toen Ferruccio Petracci de heuvels van Fermo uitkoos, op een steenworp afstand van de Adriatische Zee.

Na hem nam zijn zoon Paolo het bedrijf over en bouwde de wijnmakerij in 2000. Sindsdien is het bedrijf met passie en doorzettingsvermogen gegroeid. Tegenwoordig leidt Carlo de omschakeling naar biologische landbouw en zet daarmee een verhaal voort dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Voor deze wijn worden de druiven tijdens de oogst handmatig geselecteerd in kleine plastic kratten. Daarna volgt een maceratie van ongeveer drie weken bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens twee jaar in eikenhouten vaten, eerst kleine en later grotere. Daarna rijpt de wijn nog zes maanden op fles.

NEUS: Het aroma is elegant en intens, met uitgesproken tonen van kers en zwarte kers. Na een paar jaar rijping ontwikkelen de aroma's zich naar chocolade, leer en zoethout, en krijgen ze de typische tonen van een "meditatiewijn".

IN DE MOND: In de mond is hij vol van smaak, maar ondanks zijn indrukwekkende structuur toch heel zacht. Omhullend en met een aanhoudende afdronk van fruit in brandewijn en pruimen, laat hij een zeer elegante tannine achter in de mond, die door de rijping op eikenhout nog complexer wordt.

PAST BIJ: Het combineert goed met rood vlees, kaas, wild.

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.